スイーツの森ゾーン☆お店紹介（１）

自由が丘スイーツフォレスト（スイーツの森ゾーン）のお店紹介です！


■Koyuki‐ANN

 

「自分だけのオリジナルスイーツが食べたい！」という方ならここのお店がオススメです。

 

日本初オーダーメイドスイーツ専門店で、2007年鎌倉にオープンしました。自家製の生地、旬のフルーツ、クリーム、アイスクリームなどから好きな素材を選んで、皿盛りデザートやパフェスタイル、さらには洋風・和風に・・・と自分の好みにあわせてパティシエがその場で仕上げてくれます。 

 

代表メニューは、「カンパーニュ」でナタデココ、ベリークリーム、マンゴー、洋ナシ、キウイを贅沢にトッピングしています。仕上げは自家製ベリーソース、ラズベリーのベリーベリーで洋風パフェスタイルの出来上がりです。お口いっぱいに甘酸っぱさが広がります。＞＞＞580円（税込）

 

 

■HONG KONG SWEETS 果香

 

自家製香港スイーツとドリンク専門店です。旬のフルーツをたくさん使っています。 本場である香港の味を大切にしつつも、日本人にあわせた食べやすい味に仕上げています。

手作業でひとつひとつ丁寧に作り上げるアジアンスイーツは、世界中から素材を厳選しているからこそ、納得のいく濃厚でやさしい味にきっと満足いただけるはずです。見た目と味と共にアジアンスイーツの可能性を広げてくれる専門店が初登場です。

 

代表メニューは、「九龍（クーロン）」です。ぷるぷるの寒天ゼリーの中に四季のフルーツを閉じ込めています。フルーツとゼリーの酸味と甘味がほどよいハーモニーをかもしだしてくれています。ほのかに香るきんもくせいのシロップが絶妙です。見た目もきらきらなスイーツです。＞＞＞380円（税込） 

「プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ2008」 について

「プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ2008」とは・・・。

お客様や自由が丘の街の方々が審査員となり、コンクール形式で行われ、販売個数や審査結果などにより「プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ」（優勝スイーツ）を決定する自由が丘スイーツフォレストで行われるイベントです。
（※2008年3月20日～6月1日まで開催した期間限定のイベント）

 

自由が丘スイーツとして、名誉あるプリンセスに選ばれたスイーツはイベント終了後も、自由が丘スイーツフォレストの代表的なスイーツとしてレギュラー販売されています。

 
 

「プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ2008」を受賞したスイーツは、
 

★「ミキシン　ミクスリーム」の「キャラメルバターとカッテージチーズのミクスリームワッフル」です！

 
 

このスイーツの特徴は、
・焼きたてのオリジナルワッフルに、
・口当たりの良い国産カッテージチーズとフランス産のキャラメルのミクスリームをのせ、
・コクと塩気のある焦がしたバターをかけて完成させた甘さ控えめな上品な味わいです。

ティータイムだけでなく、ブランチなどの軽食にももってこいの新感覚の定番アイススイーツです。

 

また、「ミキシン　ミクスリーム」は最近ＯＰＥＮしたばかりの、日本最大級エコ・ショッピングセンター越谷レイクタウンにも出店しています。

 

 

「準プリンセス・オブ・自由が丘スイーツ」 は、
 

★「エモ・カフェ」の「フォレスト・ボックス」です！
 

 

「フォレスト・ボックス」の特徴は、
・ビジュアルはキュートでかわいいフォレストカラー。
・その中身はなめらかなミルクチョコレートムースの中に、
・オレンジと紅茶のババロアを閉じ込め、
・底には茶葉を入れ、食感をプラスするために、紅茶ガレットを敷いています。
・自由が丘にしかない斬新なプレゼントスイーツです。

 
 

王様のブランチで人気のあるデータマスターコーナーで、自由が丘スイーツフォレストが取り上げられたときにこの「フォレスト・ボックス」が紹介されました。

スイーツをたくさん食べる秘訣 （５）美味しいと思って食べる

自由が丘スイーツフォレストでは、たくさんの見た目も美しく、おいしそうなスイーツが販売されています。

 

これらを「おもいっきりたくさん食べたい！！」と思うなら、まず「美味しいと思って食べる」ということが大切になります。

 

これは、ケーキバイキング、スイーツバイキングなどでもいえることなのですが、「食べられるだろうか・・・？」といった不安、緊張、プレッシャーを感じることで、胃腸の働きが抑制されますし、のどが詰まった感じがして、思うように食べられなくなります。

 

・「緊張しない」

・「リラックスして食べる」

ということは、とても大切なことなのです。

 

緊張しないためには、例えば「朝食抜いて、スイーツフォレストに行く」といったことは、逆効果になります。

 

また、同じような味のものばかりを続けて食べていると、飽きがきてしまうので思うように食べられません。違う味のものを交互に選んで食べるといいですね。

 

このようなケースでも、

「何がなんでも違う味のものを選ばなくちゃ！！」とプレッシャーを与えると緊張して、のどが詰まった感じがして、食べられなくなります。

 

自由が丘スイーツフォレストのショップは全部で１４店舗あります。

 

１４店全部のスイーツを、一度ですべて食べ尽くすのは、おそらく無理かと思いますので、数回にわけて遊びに行くつもりで「今回はこれ！」「次回はこれ！」「その次はこれ！」と、お目当てのスイーツを決めておくほうがよいようです。

スイーツをたくさん食べる秘訣 （４）食べる順番を考える

自由が丘スイーツフォレストでは、たくさんの種類のスイーツが楽しめます。

 

「おもいっきりいっぱい食べたい！！」

 

という場合には、食べる順番にも注意が必要です。

 

まず、バターを大量に使用しているような、パイ、タルトなどは、できれば後で食べると良いでしょう。

 

飲み物はできるだけノンシュガーのものにして、飲み物だけで血糖値を上げてしまわないように気をつけましょう。そして、飲み物はお口直しに飲む程度にして、できるだけ控えましょう。

 

プリンやゼリー、フルーツなどといったものも、できるだけ後回しすることがたくさんたべる秘訣です。

 

また、たくさん食べる秘訣には、

Ａ・「口当たりの重いものから食べて、軽いものを後にする方法」

Ｂ・「口当たりの軽いものから食べていき、重いものが後にする方法」

の両方の考え方があるようです。

 

Ａは「軽いものを後回しにすれば、後になって満腹感が出てきたときでも、無理やりにでも食べられるから」という考えにもとづくもののようです。

 

Ｂは「口当たりの軽いもののほうが、気軽に口にはいるので、たくさん食べられるから」という考え方のようです。

 

スイーツフォレストでたくさん食べたいならいっそ「ランチを食べる変わりに、全部スイーツにしよう！」くらいのつもりで行くとたくさん食べれて良いかもしれませんね。

 

でも、スイーツは、一般的な食事と比較すると割高になってしまいますので、普通のお店でランチをするよりは少しお金がかかってしまうことは、頭にいれておきましょうね。

スイーツをたくさん食べる秘訣 （３）事前に軽く運動をする

自由が丘スイーツフォレストには、車でいくよりも電車で行くほうが便利でスムーズという評判があります。

 

実はこれは「たくさん食べられる」ことに繋がります。というのは、食事の前に軽いウォーキングなど体を動かしておくことは、胃腸の働きが活発になり、「いっぱい食べられる！！」という状態につながるのです。

 

 

また、スイーツフォレストでスイーツをいっぱい食べたいからといって、食事を抜いてしまうということは良くありません。

 

例えばお昼頃に、自由が丘スイーツフォレストに行く予定があるのでしたら、出かける直前に起きて支度するのではなく、朝は普段通りに起きて朝食は軽くでもいいですので取ってくださいね。

 

起き抜けに、たくさんのものを食べられる人、というのはあまりいないですし体にも負担がかかってしまいます。

 

そして、電車に乗ってでスイーツフォレストに向かうと良いでしょう。これで、スイーツフォレストに到着する頃には、胃腸もスタンバイO.K.となることでしょう。

 

 

ちなみに、たくさん食べたいからといって、一気にたくさんのものを買って目の前に並べることは良くないです。何も考えなければしそうなことですよね。

 

なぜなら、これはケーキバイキング、スイーツバイキングなどを利用する場合にもいえることで、一気にたくさんのものを目の前に並べると、無意識のうちに緊張感やプレッシャーを感じてしまい、その結果、のどが詰まった感じになり思うように食べられなくなります。

 

スイーツをたくさん食べるコツをつかんで、おいしく、楽しく自由が丘スイーツフォレストを満喫しましょう。